Pour vous

Optimisation et création de nouveaux systèmes de prélèvement et d´analyse  afin de :

• S´adapter à toutes les conditions possibles (prélèvement en cours de procédé par exemple).
• Améliorer l´analyse des composés traces : molécules présentes en quantité infinitésimale ayant un fort pouvoir odorant.
• Incrémenter et optimiser des bases de données internes en nouvelles molécules indispensables à la qualité des expertises.
• Rechercher des marqueurs volatils de qualité, de traçabilité, de toxicité...
  

 

Avec vous

Le partenariat de Recherche

• Développement de protocoles analytiques.
• Recherche de marqueurs de discrimination d´échantillons.
• Recherche des molécules clés d'arômes.
• Création des bases de données de vocabulaires pour l´analyse sensorielle.
• Création de défauts dans vos produits, apprentissage de leur détection sensorielle.

Bio-Sens est un laboratoire accrédité par le Ministère de l'Education Nationale, de la Recherche et de la Technologie pour réaliser les projets de recherche pour les années 2008, 2009 et 2010.