Métier & expertise
Bio-Sens est reconnu comme l’un des principaux laboratoires analytiques dédié aux odeurs et offre une expertise unique dans ce domaine.
Depuis dix ans, nous avons adapté nos méthodes et nos technologies à tous les cas concrets auxquels nous avons été confrontés afin d’apporter des réponses et des solutions à nos clients. Notre base de
données nous permet d’apporter des réponses quant à la cause, l’origine et la toxicité des molécules odorantes présentes dans un échantillon.
Nous avons mené avec succès des centaines de problématiques industrielles et avons acquis une solide expérience dans les domaines de l’agroalimentaire, de la biotechnologie, de l’emballage ainsi que dans
la qualité de l’eau et de l’air.
Nos activités de recherche sont en perpétuelle évolution pour extraire et identifier les molécules traces fortement odorantes. Notre recherche « Sensoriel-Analytique » a pour objectif à terme de développer des outils prédictifs permettant d’établir un lien entre une composition en molécules volatiles et les perceptions sensorielles humaines.
La démarche
- Identification des molécules volatiles, établissement du lien « odeur-molécules ».
- Recherche des sources ou origines possibles.
Le savoir-faire
- Expérience multi produits.
- Capacité de décrire les odeurs.
- Connaissance de l’impact olfactif de nombreuses molécules dans l’odeur globale.
- Connaissance de l’origine chimique et /ou biochimique des molécules.
- Recherche bibliographique scientifique ciblée.
- Base de données interne réactualisée quotidiennement permettant une réponse rapide lors d’une situation d’urgence.
L’expertise Bio-Sens
- Choix et contrôle des matières premières.
- Optimisation des procédés de fabrication.
- Litiges avec les fournisseurs, les transporteurs, les distributeurs, les clients.
- Contre-expertises.
